Die echte Mehlbeere, wissenschaftlich Sorbus aria genannt, ist ein laubabwerfender Baum aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist in Europa weit verbreitet und kommt vor allem in Wäldern, aber auch in Gärten und Parks vor.
Die echte Mehlbeere wird typischerweise zwischen 10 und 20 Meter hoch, kann aber unter idealen Bedingungen auch bis zu 30 Meter erreichen. Sie hat eine dichte, grasgrüne Krone und glatte, hellgraue Rinde. Die Blätter sind länglich und haben eine gezackte Kante. Im Herbst färben sie sich auffällig gelb bis goldbraun.
Die Mehlbeere blüht im Mai oder Juni und entwickelt dabei große, cremeweiße Blütenstände, die einen angenehmen Duft verströmen. Diese werden von Insekten wie Bienen und Schmetterlingen besucht und sorgen für eine reichhaltige Befruchtung. Im Spätsommer oder Herbst entwickeln sich daraus kleine, runde Beeren, die zunächst grün sind und später eine leuchtend orangefarbene bis rote Färbung annehmen. Diese Beeren sind für den Menschen jedoch nicht essbar, da sie sehr bitter sind. Vögel hingegen sind davon begeistert und ernähren sich von den Beeren, was zur Verbreitung der Samen beiträgt.
Die echte Mehlbeere hat eine hohe ökologische Bedeutung, da sie Insekten und Vögeln als Nahrungsquelle und Nistplatz dient. Sie ist auch sehr widerstandsfähig gegenüber verschiedenen Boden- und Klimabedingungen, was sie zu einer beliebten Wahl für die Begrünung von Städten macht. Darüber hinaus wird die Rinde der Mehlbeere traditionell zur Herstellung von Mehl verwendet, wodurch sie ihren Namen erhalten hat.
Insgesamt ist die echte Mehlbeere ein attraktiver Baum mit einer interessanten ökologischen und kulturellen Bedeutung.
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